Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

36min

Accord fromages et vins blancs

Par le lundi 23 janvier 2017
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Plateau de fromages
Plateau de fromages © Radio France

Vous allez trouver dans cette émission de précieux conseils, pour choisir votre vin en accord avec votre fromage favori, ou accorder au mieux un plat cuisiné. Fromage au lait de brebis, de vache ou de chèvre. Avec le caviste Sébastien Roca de "Vins et Vignerons" à Notre Dame de Sanilhac.

Accord fromages et vins blancs

Vos recettes et des conseils autour du fromage de Brebis, ou du Brie aux truffes et de quelques fromages de Chèvre. Le vin est à consommer avec modération.

Crottin de chèvre et sa sauce Meurette - Radio France
Crottin de chèvre et sa sauce Meurette © Radio France - Isabelle Wagner

Avec Sébastien Roca, caviste à "Vins et Vignerons" à Notre Dame de Sanilhac.

Sébastien Roca - Aucun(e)
Sébastien Roca