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Le fromage de chèvre

Par le mercredi 18 janvier 2017
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fromage de chèvre et pain
fromage de chèvre et pain © Radio France - florence gallice

Ici, des idées de recettes autour de ce fromage à utiliser dans les préparations froides ou chaudes avec vos réactions et le savoir faire de la productrice Laure Fourgeaud de la Ferme du Châtain à Celles, en Périgord vert.

Fromage de chèvre

Fromage de chèvre de Laure Fourgeaud - Aucun(e)
Fromage de chèvre de Laure Fourgeaud

Vous allez être informés sur la saisonnalité du fromage de chèvre, car il y en a une, et pourtant vous trouvez des fromages de chèvre sous différentes formes tout au long de l'année : Pyramide, crottin, bûche ou bûchette, palet, aromatisé ou nature.

Laure Fourgeaud - Radio France
Laure Fourgeaud © Radio France - Evelyne Gaillard

Laure Fourgeaud, la Ferme bio du Châtain à Celles.