La vie en Bleu : cuisine

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Les macarons de François
Les macarons de François © Radio France

Les macarons

Diffusion du jeudi 10 novembre 2016 Durée : 35min

Le macaron est l’un des desserts préférés des Français, facilement reconnaissable, deux coques de meringue l’une collée à l’autre avec une ganache, une réalisation sensible, comme l'équilibre des goûts.

Les macarons

Avec la participation de François Granger Maître Artisan Pâtissier de Bergerac, vous allez pouvoir suivre ses conseils pour réussir vos macarons. Et si vous participiez au concours de macarons amateurs ? Il est organisé dans plusieurs régions de France, dont en Périgord, et hors frontières avec le Japon et la Belgique cette année.

François Granger Maître Artisan Pâtissier à Bergerac - Radio France
François Granger Maître Artisan Pâtissier à Bergerac © Radio France

Les macarons, des bouchées gourmandes colorées.