Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

36min

Epinards et blettes

le mercredi 30 mars 2016
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culture d'épinards
culture d'épinards © Radio France - Isabelle Wagner

Epinards ou blettes ? Que préférez vous ? On cuisine ensemble ces deux produits de saison, parce que c'est bon et en ce qui concerne les blettes, à un euro la botte vous préparez un gratin pour 4 personnes.

Epinards et blettes

Quiches, lasagnes, oeufs à la Florentine,  ou crêpes, vous partagez vos recettes avec les épinards.

épinards - Aucun(e)
épinards

Avec le Chef Philippe Parsy du restaurant le Sorbier à Razac sur l'Isle.

Et la participation de Joseph NAULIN pour la ferme des délices à Eglise Neuve de Vergt. Joseph Naulin livre se produits comme la viande ou les fraises aux cantines scolaires des communes avoisinantes. Et propose aux particuliers des cassettes de viandes de 5 à 10 kgs. 05 53 46 65 24.