La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

La charcuterie  traiteur JC Vergnolle à Bergerac
La charcuterie traiteur JC Vergnolle à Bergerac © Radio France - Eve Gaillard

la charcuterie traiteur Vergnolle

Diffusion du vendredi 26 octobre 2018 Durée : 45min

Des produits régionaux cuisinés à l'ancienne, c'est ce que propose le charcutier traiteur JC Vergnolle

Cassoulet, petit salé aux lentilles, saucisses, enchaud, cou de canard...... des plats cuisinés par depuis de nombreuses générations qu'on déguste toujours avant autant de plaisir. Charcutier traiteur sur les marchés de Bergerac et Lalinde, Jean Christophe Vergnolle cuisine la viande à l'ancienne en se basant sur les recettes traditionnelles du Périgord. Jean Christophe Vergnolle dont le laboratoire est installé Chemin de bellevue à Bergerac est un artisan soucieux de la qualité de ses produits et respectueux des recettes d’antan ! Son épouse Valérie est notre invitée dans la vie en bleu "on cuisine ensemble";

Nathalie Vergnolle et Marie Dominique Privé - Radio France
Nathalie Vergnolle et Marie Dominique Privé © Radio France - Franck Lutton

J.C Vergnolle,  2115 chemin de Bellevue,  24100 Bergerac  Tél : 05 53 73 83 98  e-mail   ch-vergnolle@wanadoo.fr

A retrouver sur le marché de Bergerac le mercredi et samedi . Place de la madeleine  le vendredi et le Jeudi à Lalinde.