Le média
de la vie locale

Publicité
Logo France Bleu
La vie en Bleu : cuisine

La cuisine asiatique

Diffusion du 25 janvier 2018
À retrouver dans l'émission
Côté saveurs dans le Périgord
Côté saveurs dans le Périgord
Du lundi au vendredi à 10h05
De Sophie Vasseur , Marie-Dominique Privé
France Bleu Périgord
De
- Mis à jour le
Par

Cuisine très variée et raffinée, la cuisine asiatique nous emmène en Chine, au Vietnam, en Thaïlande...ou encore au Cambodge.

Poulet au curry
Poulet au curry © Radio France - Laurent Kan

Riz, lait de coco, gingembre, basilic Thaï, ail, coriandre... Wok et couteaux bien tranchants.. Vous êtes prêts à découvrir la  cuisine asiatique.

Avec Yoeung Kan, chef du restaurant le Mandarin à Périgueux.

Épisodes

Tous les épisodes

Tous en cuisine pour découvrir les saveurs du Périgord

Côté Saveurs en Périgord

Le 23 mars 2023
Jean-Jacques Teillet

Le Salon Passion Chocolat à Biras

Le 22 mars 2023

Samedi 24 et dimanche 25 mars au Château de la Côte à Biras, c'est la fête du chocolat ! Le Salon Passion Chocolat accueille une pléiade de chocolatiers à l'approche de Pâques qui nous offriront démonstrations, animations, dégustations et même une pêche aux poissons de Pâques pour les enfants !
12 min
Cupcakes

" Yes, we cake " , entreprise de gâteaux évènementiels à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac

Le 21 mars 2023

Pâtissière amateure, Julie Montreuil est devenue cake designer professionnelle. Un métier très créatif et artistique où imagination et règles de l'art de la pâtisserie ont toute leur place. Ce que l'on comprend mieux quand on sait qu'à l'origine le cake design est français !
14 min
Cyril et Laure Villette

Les Gourmandises du Faubourg à Bergerac

Le 20 mars 2023

Le 9 mars, " Les gourmandises du Faubourg " ont fêté leurs 5 ans. Une jolie boulangerie pâtisserie traiteur bio installée dans le quartier de la Madeleine à Bergerac qui va bientôt entrer au Gault et Millau.

15 min
Le miel de châtaignier du rucher des Pimpardies

Le miel du Rucher des Pimpardies à Saint-Michel de Villadeix

Le 19 mars 2023

Attiré par le monde des abeilles depuis son enfance, Joseph Brunat est devenu apiculteur par passion et vous propose au Rucher des Pimpardies plusieurs variétés de miel avec une véritable diversité florale.

23 min
Jigmé dans les locaux de France Bleu Périgord

Le périgourdin Jigmé, créateur de contenu de food et de cuisine

Le 18 mars 2023

Jigmé, le créateur de contenu culinaire qui affole les papilles suivi par plus de 580 000 followers sur instagram,

12 min
Le beurre de cèpes de la ferme de Cap blanc

La Ferme de Cap Blanc à Monfaucon

Le 17 mars 2023

La ferme de Cap blanc à Montfaucon, bien plus qu'une histoire de famille

13 min
Affiche de la Fête des Brasseurs de la Dordogne

C'est la Fête des brasseurs de la Dordogne le 18 mars !

Le 16 mars 2023

Samedi 18 mars, on fait la fête à Trélissac ! 15 brasseurs de Dordogne se rassemblent au foyer socio-culturel de 16h à 21h pour nous faire découvrir leurs meilleurs bouteilles.
15 min
Voir tous les épisodes
Publicité
Logo France Bleu
undefined