La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

les entremets
les entremets © Radio France - Marie Dominique Privé

Les entremets

Diffusion du lundi 9 avril 2018 Durée : 46min

Des idées d'entremets ?

Les Entremets "entre les mets" , petits plats que l'on glissait entre les grands plats (pas forcement sucré) qui aujourd'hui sont  servis à la fin du repas. On compte quelques grands classiques de la cuisine française : mousse au chocolat, iîes flottantes, choux chantilly, soufflés, crème . Faites votre choix  avec  Caroline Maire notre blogueuse culinaire du Périgord