La vie en Bleu : cuisine

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Les asperges vertes
Les asperges vertes © Radio France - Erika Vachon

les asperges

Diffusion du mardi 10 avril 2018 Durée : 44min

Vous aimez les asperges?

L'asperge est un légume de saison qui se respecte: elle se savoure uniquement au printemps. Elle nécessite peu d'artifices pour être simplement délicieuse!   De saison,  en avril et mai, l'asperge est la reine du printemps. comment les cuire et les associer ? Les réponses avec Caroline Maire  notre blogueuse culinaire du Périgord.