La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

Patxi Sarhondo
Patxi Sarhondo © Radio France

La vie en bleu en cuisine

Diffusion du lundi 28 mai 2018 Durée : 46min

Une passion, le courage et la discipline, et surtout une bonne maturité, et c'est parti pour l'apprentissage!

L'apprentissage plutôt boudé en France par rapport à nos voisins européens est pourtant la voie qui permet la meilleure insertion professionnelle. Patxi Sahondo apprenti boulanger au CFA de Boulazac en est un fier exemple: médaillé d'or départemental et argent régional il n'en a pas fini avec les concours: il adore le pain, et a le goût de la gagne! Soutenu par son maître d'apprentissage Sébastien Bigot et ses professeurs, dont Abel Later