La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

Etienne et Agnès de La Ferme avicole des Grands Champs à la Roche Chalais
Etienne et Agnès de La Ferme avicole des Grands Champs à la Roche Chalais © Radio France

La volaille fermière

Diffusion du mardi 5 juin 2018 Durée : 45min

Facile à cuisiner, le poulet est servi aux 4 coins du monde

Poulet, pintade, chapon, faisan, dinde,lapin, canette, oie,  pigeon, poule, coq et même autruche, Etienne Godart est un producteur passionné. Et Agnès une vendeuse et cuisinière hors pair .

La ferme des Grands Champs à la Roche Chalais est une ferme à) visiter, où l'on élève selon la tradition!