La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

canard
canard © Radio France

Le canard. Isabelle Desmond, Domaine de Puyberti à Saint Antoine d'Auberoche

Diffusion du jeudi 7 septembre 2017 Durée : 43min

Le canard, produit phare du Périgord, se cuisine sous toutes ses formes. Isabelle Desmond, Le domaine de Puyberti à Saint Antoine D'Auberoche

La saison du canard approche, et on s'en réjouit déjà dans les cuisines! Magrets, pot-au-feu, saucisses, cuisses, confit, soupe de carcasses...Vous pouvez vous en donner à coeur joie!