La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

dos de cabillaud crème d'épinards et chou-fleur roti
dos de cabillaud crème d'épinards et chou-fleur roti © Radio France - France bleu picardie

Le choux fleur

Le chou fleur et vos recettes, pour le préparer cru ou cuit. Salade, velouté, gratin au jambon, flan de chou fleur et beignets de chou fleur sont au menu de cette émission.

Le choux fleur

c'est un légume crucifère, il est excellent à consommer et pour votre santé : bon pour le cerveau, pour désintoxiquer le corps et il a des propriétés anti-inflammatoires.

Chou fleur - Radio France
Chou fleur © Radio France - Isabelle Wagner

Les têtes de chou-fleur doivent être fermes et les fleurons bien serrés. Bon appétit.