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Domaine de Grange Neuve
Domaine de Grange Neuve © Radio France

Le domaine de Grange Neuve à Pomport, Antony Castaing

Diffusion du jeudi 7 juin 2018 Durée : 48min

Viticulteurs depuis 5 générations , la famille Castaing exploite le Domaine de Grange Neuve à Pomport..

A la fin du 19ème siècle, l'aïeul d'Antony Castaing achète le domaine. Le vin s'il a toujours été de qualité a su s'adapter aux goûts: moins d'alcool, et du plaisir dès la première gorgée! Le vin n'est plus une simple boisson mais un art de vivre qui s'épanouit à table ou en cuisine. Escargots farcis, lapin au vin blanc, la tradition a du bon. Le Monbazillac restant un des plus grands ambassadeurs de notre région avec le fois gras.

Domaine de Grange Neuve, Bergerac Rouge, 2014 - Radio France
Domaine de Grange Neuve, Bergerac Rouge, 2014 © Radio France