La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

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abeille © Getty

Le miel

Le miel a de nombreuses vertus, il est naturel, prend soin de notre santé et son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre.

Le miel est un atout en cuisine, dans les gâteaux ou accompagnant la cuisson des viandes ou des crustacés... Les possibilités sont infinies.

Le miel, une passion pour Jacques Laugénie, président de la confrérie du miel et des abeilles, vice-président de l'Abeille Périgordine.