La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

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caparcio d'oranges et Gambas façon le centenaire
caparcio d'oranges et Gambas façon le centenaire © Radio France - Marie-Dominique Privé

Les agrumes

Diffusion du jeudi 8 novembre 2018 Durée : 47min

Du soleil plein l'assiette avec les agrumes

Sous ce nom d'agrumes se cachent des fruits délicieux pleins de jus et de vitamines comme le citron, l'orange, le pamplemousse, la clémentine, le cédrat et bien d'autres encore. Originaires des régions chaudes, ils viennent égayer notre hiver en apportant leurs couleurs et leurs vitamines dans nos cuisines. Les agrumes se mélangent à merveille avec les fruits de mer ou la viande. Notre masterchef Philippe Mesuron nous dévoile un tas d'astuces et de recettes faciles à réaliser à la maison.