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La gamme "régulière" du Père l'Amer
La gamme "régulière" du Père l'Amer - Michel DARTENSET © Le Père l'Amer

Les bières de la brasserie Le Père l'Amer

Diffusion du mardi 1 mai 2018 Durée : 47min

La brasserie Le Père l'Amer fait partie du paysage thibérien depuis 2016. Céline Salomon et Antoine Guiral ont créé cette entreprise en Périgord Vert et ils proposent quatre bières "régulières" mais vous offrent souvent la possibilité de goûter les différentes créations du moment. Depuis début 2018, la brasserie a proposé 8 séries limitées.

Antoine Guiral de la brasserie thibérienne Le Père l'Amer - Radio France
Antoine Guiral de la brasserie thibérienne Le Père l'Amer © Radio France - Antoine Plouzennec

Les breuvages de la brasserie ont été primés par deux fois : une médaille d'or au concours du salon du brasseur de Nancy 2018 dans la catégorie "Bière Impérial Stout", et une médaille d'argent au Barcelona Beer Challenge 2018 dans la catégorie "Cream Ale".

La bière se retrouve dans différents plats, retrouvez les astuces d'Antoine Guiral dans cette émission.

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