La vie en Bleu : cuisine

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fraises
fraises - Catherine et Christian Geneste

Les fraises bio

Diffusion du vendredi 11 mai 2018 Durée : 46min

Fierté en Dordogne, la fraise s'est mise au bio. Avec Christian Geneste.

Connue depuis l'Antiquité, la fraise a depuis beaucoup évolué, coupée parfois avec des cousins du bout du monde ou inventée par l'homme. Faire des fraises bio, c'est vouloir préserver la  santé et l'environnement; Aventure qui demande beaucoup plus de travail et de main d'oeuvre. Aventure à laquelle s'emploie Christian Geneste  et Catherine son épouse. Gariguette, Mara des Bois, Séraphine ou encore Cléry non plus qu'à rougir!