La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

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Légumes
Légumes © Getty

Préparer ses légumes d'été

Diffusion du mardi 24 avril 2018 Durée : 49min

Du jaune, du rouge, du vert, du orange, du bleu, du violet, vont dominer vos plats cet été! Avec Perrine Flahaut, maraîchère bio à Cornille.

Tomates, poivrons et aubergines constituent la base de très nombreuses recettes d'été, à commencer par la ratatouille, le tian de légumes  ou la salade de tomates. Tomates qui remportent tous les suffrages, tellement ses variétés sont nombreuses, les variétés anciennes revenant au goût du jour.