La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

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Terrine de Canard au Foie Gras et Noisettes
Terrine de Canard au Foie Gras et Noisettes © Radio France - Franck Daumas

Tout est bon dans le canard

Diffusion du lundi 5 mars 2018 Durée : 50min

En rillettes, en terrines, en bouillons, magrets, confits... Le canard vous réserve bien des surprises gourmandes !

Sur France Bleu Périgord, on se régale (comme d'habitude) avec les bons produits de notre département. Aujourd'hui, on découvre ensemble les trucs et les astuces culinaires d'Emmanuelle Guy du Café Ciné Le Rex de Sarlat. Elle a choisi de nous aider à cuisiner le canard !