Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au dimanche à 9h55

40min

L'ail salé et sucré avec Mireille Sanchez et Michel Portos

le dimanche 22 janvier 2017
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Mireille Sanchez et Michel Portos ont déclaré leur amour pour l'ail
Mireille Sanchez et Michel Portos ont déclaré leur amour pour l'ail © Radio France - Kevin Colloc

Distinguée d'un "Gourmand Cookbook Awards", Mireille Sanchez* nous fait découvrir l'utilisation de l'ail à travers la méditerranée, aussi bien en salé qu'en sucré.

Quant à Michel Portos, chef étoilé du Malthazar et du Poulpe à Marseille, il déclare sa flamme pour ce légume et tous ses conseils pour utiliser au mieux ce produit...même pour un vampire !

*La Cuisine Méditerranéenne de Mireille - LC Editions - Mireille Sanchez