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Tonton Mairus!
Tonton Mairus! © Radio France - MM

La pizza à la coupe à le vent en poupe Chez Tonton Marius à Marseille !

Diffusion du lundi 10 avril 2017 Durée : 40min

La Pizza à la (dé)coupe a le vent en poupe !

Tonton Marius, c'est à la fois le nom d'un nouveau resto marseillais, mais aussi celui d'un homme "né il y a longtemps, dans un champ de blé, entre un figuier et un olivier, qui a vécu plus de 100 ans, vertu de la cuisine méditerranéenne et de la ratatouille d'antan !". Voilà l'histoire que racontent ses dignes successeurs, Alexandre, Guillaume et Léo.

Les compères Marseillais de Tonton Marius étaient les invités de Mélanie Masson - Radio France
Les compères Marseillais de Tonton Marius étaient les invités de Mélanie Masson © Radio France - MM

Ce lundi, ils sont nos invités pour parler de leur concept de la pizza à la coupe, et pas n'importe laquelle! Leur recette : la pizza façon aubergine à la parmesane. Pour la goûter, direction la rue d'Israël à Marseille, et dès le 22 avril rue Sainte pour l'inauguration d'un nouveau resto !

Découvrez ce concept dynamique et gourmand sous le soleil de Marseille, aux côtés de Mélanie Masson et de ses invité-es dès 9h50.

Ah, ce Tonton ! Tout un univers... - Radio France
Ah, ce Tonton ! Tout un univers... © Radio France - MM