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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

foie gras
foie gras © Getty

Bientôt sur les tables des fêtes, le foie gras se cuisine avec Rémy Michelas

Diffusion du lundi 28 novembre 2016 Durée : 37min

Température, démoulage, tranchage, dressage et dégustation. Tout sur le foie gras, ce lundi 28 Novembre, avec le Maître restaurateur Rémy Michelas, chef du restaurant "Le Boubon" à Yssingeaux.

Bientôt sur les tables des fêtes, le foie gras se cuisine avec Rémy Michelas