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Fines, craquantes, ou moelleuses : les bugnes

Par le jeudi 26 janvier 2017
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bugnes
bugnes © Getty

Oreillette, bugnes Stéphanoises ou Lyonnaises. Nos boulangers, Angélique Chazal et Bruno Foucheyrand, à Saint-Bonnet le château, et notre consultant en gastronomie Yves Rouèche,partagent leurs secrets , en ce jeudi 26 janvier.

Fines, craquantes, ou moelleuses : les bugnes