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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

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37min

Les abats cuisinés par Marc Lecroisey, Maître restaurateur, A la table des Lys

Par le vendredi 27 janvier 2017
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abats © Getty

Cœur, foie, langue, rognons,...de veau, bœuf, agneau, volailles,...Marc Lecroisey, le chef du restaurant "A la Table des Lys", partage ses recettes.

Les abats cuisinés par Marc Lecroisey, Maître restaurateur, A la table des Lys