Replay du mardi 21 février 2017

Mangez des pommes ! Cuisinez les avec Alexandre Cipriani, Maître restaurateur au Pont Nantin

Elles se marient avec les viandes rôties, blanches, les crustacés, ou avec le classique boudin. Sans oublier les tartes, gâteaux, compotes, confitures ou chaussons, c'est la pomme qui est sublimée par Alexandre Cipriani, le chef du restaurant "Le Pont Nantin" à Saint-Chamond.

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Mangez des pommes ! Cuisinez les avec Alexandre Cipriani, Maître restaurateur au Pont Nantin

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