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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

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choux © Getty

Marc Lecroisey, Maître restaurateur cuisine les choux

Diffusion du vendredi 25 novembre 2016 Durée : 38min

Choux verts, choux rouges, choux Kale, choux-fleurs, crus ou cuits, Marc Lecroisey, le chef du restaurant gastronomique "A la table des Lys" partage ses recettes.

Marc Lecroisey, Maître restaurateur "A la table des Lys" à Saint-Étienne, cuisine les choux