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Reines des plateaux de fruits de mer : les huitres, avec Pierre Daret

Par le vendredi 2 décembre 2016
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huitres © Getty

Plates, creuses, claires, spéciales, comment s'y retrouver? En tartare, en soupe, gratinées, au champagne, Pierre Daret, le chef du restaurant Aromatic est en cuisine ce vendredi 2 décembre.

Reines des plateaux de fruits de mer : les huitres, avec Pierre Daret

Pierre Daret, le bistronomique de Saint-Étienne, https://www.facebook.com/aromatic.pierredaret/