Replay du mercredi 25 septembre 2019

La cuisine éthiopienne de Lubaba

Lubaba
Lubaba © Radio France - Mathieu Doucet

Destination Ethiopie avec Lubaba, une auxerroise née dans ce pays d'Afrique grand comme deux fois la France. 

C'est dans la capitale icaunaise qu'elle a développé avec succès une activité de traiteur spécialisée... dans la cuisine éthiopienne ! 

Quelles sont les spécialités de son pays ? Les produits incontournables de la gastronomie ? On passe à table avec Lubaba ! 

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