Replay du dimanche 23 février 2020

Dans la cuisine d'un chef, les meilleurs moments !

- Mis à jour le

A la rencontre de nos chefs mayennais

Dans la cuisine d'un chef
Dans la cuisine d'un chef

Cette semaine, nous redécouvrons les meilleurs moments en cuisine aux côtés de nos chefs mayennais.

Nous préparons du choux avec le chef Stéphane Lalfond à Saulges.  Nous découvrirons aussi une spécialité, celle de Bruno Emery, son croustillant d'avocat.

Benoît Flippot, à la Bazouge-des-Alleux, nous fait découvrir sa recette d’œufs cocotte. De la truite aussi au menu, au Méridional de Laval, avec le chef Romain Martin-Guibert. Enfin, Charline Galpin, dans son restaurant 100% végétal à Laval, nous présente sa crème chococolat.

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