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Dans la cuisine d'un chef

Le dimanche entre 9h et 10h.

Quelques fromages (image d'illustration)
Quelques fromages (image d'illustration)

Dans la cave d'affinage de la fromagerie La caillebotte

Diffusion du dimanche 31 mars 2019 Durée : 42min

Avec Laurent Venck et Melissa Malvoisin nous visitons les caves d'affinage. C'est là que les fromages jeunes sont bichonnés et travaillés pour flatter le palais des amateurs. Des fromages que l'on retrouve dans le magasin au bas de la rue des déportés à Laval.