Replay du dimanche 23 décembre 2018

Dans le labo Séquoïa à Epineux le Seguin

A la ferme de l'Epine à Epineux le Seguin trône un majestueux séquoïa. C'est lui qui a donné son nom aux pâtes fabriquées par les Poirier.

Ici Jérôme et Karine  fabriquent  des pâtes alimentaires  à base des céréales de la  ferme
Ici Jérôme et Karine fabriquent des pâtes alimentaires à base des céréales de la ferme © Radio France - Bernard Christin

Qu'elles soient aux cèpes, à la tomate, aux épinards ou nature, les pâtes Séquoïa se fabriquent artisanalement dans le laboratoire de la ferme . On trouve aussi une variante à base de farine de sarrasin.  A découvrir en écoutant ........

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