Dans la cuisine d'un chef

Le dimanche entre 9h et 10h.

Dans la cuisine d'un chef
Dans la cuisine d'un chef

Dans la cuisine d'un chef : les meilleurs moments !

Diffusion du dimanche 1 mars 2020 Durée : 35min

Les recettes de nos chefs mayennais

Cette semaine, nous vous proposons un florilège de nos rencontres avec les chefs mayennais.

Nous allons connaitre les secrets pour faire une pâte à pizza à la Casa del Sole à Laval. Direction ensuite La Cropte, pour préparer un rôti de beauf avec le chef Julien Perret. Nous allons ensuite au Grand-Hôtel de Mayenne où le chef Jean-Luc Haudry prépare une terrine de campagne. Puis, nous terminerons notre parcours à Meslay-du-Maine avec un dessert aux pommes préparé par le chef Robert Pineau.