Replay du dimanche 1 mars 2020

Dans la cuisine d'un chef : les meilleurs moments !

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Les recettes de nos chefs mayennais

Dans la cuisine d'un chef - FB Mayenne
Dans la cuisine d'un chef - FB Mayenne © Getty - Hinterhaus Productions

Cette semaine, nous vous proposons un florilège de nos rencontres avec les chefs mayennais.

Nous allons connaitre les secrets pour faire une pâte à pizza à la Casa del Sole à Laval. Direction ensuite La Cropte, pour préparer un rôti de beauf avec le chef Julien Perret. Nous allons ensuite au Grand-Hôtel de Mayenne où le chef Jean-Luc Haudry prépare une terrine de campagne. Puis, nous terminerons notre parcours à Meslay-du-Maine avec un dessert aux pommes préparé par le chef Robert Pineau.

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