Replay du dimanche 1 mars 2020

Dans la cuisine d'un chef : les meilleurs moments !

- Mis à jour le

Les recettes de nos chefs mayennais

Dans la cuisine d'un chef
Dans la cuisine d'un chef

Cette semaine, nous vous proposons un florilège de nos rencontres avec les chefs mayennais.

Nous allons connaitre les secrets pour faire une pâte à pizza à la Casa del Sole à Laval. Direction ensuite La Cropte, pour préparer un rôti de beauf avec le chef Julien Perret. Nous allons ensuite au Grand-Hôtel de Mayenne où le chef Jean-Luc Haudry prépare une terrine de campagne. Puis, nous terminerons notre parcours à Meslay-du-Maine avec un dessert aux pommes préparé par le chef Robert Pineau.

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