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Chaque semaine, Emmanuelle Wiener part à la rencontre d’un chef… au cœur de sa cuisine
Tous les samedis à 10h, on passe en cuisine sur France Bleu Occitanie ! Dans la cuisine du chef, c’est une heure dans un restaurant, autour des fourneaux pour tout savoir : on parle des produits, des techniques, on rencontre les équipes, les clients. Dans la cuisine du chef, c’est aussi l’occasion des rencontrer des artisans des métiers de bouche, boulangers, bouchers, maraîchers, éleveurs de la région Occitanie.
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