Émissions Cuisine

Dans la cuisine du chef

Du lundi au vendredi à 10h35

Frank Renimel et la filière du boeuf gascon Label rouge

Par le mardi 13 septembre 2016
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Gerard Respaud et Thierry Merville
Gerard Respaud et Thierry Merville © Radio France - Emmanuelle Wiener

Journée de mise en valeur du bœuf gascon Label Rouge en Ariège au Mas d’Azil

Des éleveurs , des chefs cuisiniers , des blogueurs culinaires réunis sur l'exploitation de Patrick et Gérard Respaud . Une journée pour défendre le bœuf gascon Label rouge

Jeremy Vivas pour "Vins Sur mesure" . Accords bœuf gascon et vins ! - Radio France
Jeremy Vivas pour "Vins Sur mesure" . Accords bœuf gascon et vins ! © Radio France - Emmanuelle Wiener

Le bœuf gascon