Émissions Cuisine

Dans la cuisine du chef

Du lundi au vendredi à 10h35

1min

lectures gourmandes avec Christian Constant

Par le mardi 20 décembre 2016
Podcasts : iTunes RSS
Christian Constant au Bibent, à Toulouse
Christian Constant au Bibent, à Toulouse © Radio France - Emmanuelle Wiener

Un chef au grand coeur.

Christian Constant: la volaille : c'est un livre paru aux éditions Michel lafon. De très nombreuses recettes du chef étoilé .

Il est avec nous toute la semaine sur France Bleu et chaque jour il évoque certaines des recettes de son livre

Aujourd'hui : chapon , mais aussi magret et aiguillettes de canard.