Replay du mardi 29 septembre 2020

Vidéo: Chez Yo, rue de l'Agau

- Mis à jour le

Une rue nîmoise dans une petite bulle

Chez Yo, Rue de l'Agau à Nîmes
Chez Yo, Rue de l'Agau à Nîmes © Radio France - Servane Estarellas

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Chez Yo : Restaurant et traiteur. Cuisine française avec une pointe d'exotisme.

Chez Yo, Rue de l'Agau à Nîmes
Chez Yo, Rue de l'Agau à Nîmes © Radio France - Servane Estarellas

Passionné de cuisine depuis toujours, Johan propose  des plats faits maison, élaborés sur place avec des produits de qualité. 

Rue de l'Agau à Nîmes
Rue de l'Agau à Nîmes © Radio France - Servane Estarellas

Il favorise les légumes de saison, locaux, issus d'agriculture raisonnée ou bio. Les viandes sont commandées chez un artisan boucher nîmois. Les pains sont confectionnés par un artisan boulanger nîmois également. 

Il propose à la carte une cuisine traditionnelle et une cuisine inspirée de la street-food. 

Rue de l'Agau à Nîmes
Rue de l'Agau à Nîmes © Radio France - Servane Estarellas

https://www.facebook.com/restaurantchezyo/

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