Replay du mardi 16 février 2021

Christian Vidal, paysan-boulanger du quartier pont de justice

- Mis à jour le

On est à 6 km du centre-ville de Nîmes Dans le quartier Aérodrome, pont de Justice, le quartier de Paloma, du menhir de Courbessac et du boulanger pas comme les autres

Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger
Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger © Radio France - Servane Estarellas

Pour afficher ce contenu Youtube, vous devez accepter les cookies Publicité.

Ces cookies permettent à nos partenaires de vous proposer des publicités et des contenus personnalisés en fonction de votre navigation, de votre profil et de vos centres d'intérêt.

Gérer mes choix

Composés de farines semi-complètes, d'eau et de sel, et cuits au feu de bois, les PAINS BIO du fournil de La Moisson Rouge se conservent une semaine et développent chaque jour des saveurs différentes.

Christian Vidal , paysan boulanger installé à Nîmes, façonne à la main
Christian Vidal , paysan boulanger installé à Nîmes, façonne à la main - Servane Estarellas

Christian Vidal , paysan boulanger installé à Nîmes, façonne à la main 

Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger
Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger © Radio France - Servane Estarellas

Il propose 5 variétés de pains au levain naturel :
- Pain de Touselle: un pain aromatique à la saveur complexe qui sait mettre en valeur tous les aliments
- Pain Multigraines : un pain gourmand composé de graines de lin, tournesol et sésame
- Pain de Seigle Blanc : un pain "sucré" aux notes prononcées de pain d'épices
- Pain de Khorazan (Kamut) : un pain doux et moelleux qui se caractérise par sa couleur orangée
- Pain de Petit Epeautre : un pain doré, délicat en bouche au goût beurré

Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger
Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger © Radio France - Servane Estarellas

Le fournil de La Moisson Rouge vous accueille les mardis et vendredis de 16 h à 19 h (642 ancienne route d'Avignon).

Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger
Quartier Aérodrome Pont de Justice à Nîmes avec son boulanger © Radio France - Servane Estarellas

Des difficultés pour vous y rendre ? Aucun problème : les Pains Bio  de Christian Vidal  sont disponibles à l'épicerie GARD'n VRAC. Et ce, aux mêmes prix qu'au fournil

Une épicerie de proximité indépendante dans le centre-ville de Nîmes qui propose en libre service et sur mesure des produits bio, locaux et équitables sans emballages jetables : légumineuses, graines, céréales, pâtes et riz, farines, huiles et vinaigres, cafés, thés et tisanes, sucres et cacao, épices et aromates, biscuits et confiseries, vins, etc., mais aussi produits d’hygiène et d’entretien non préemballés.

16 Boulevard Gambetta à Nîmes

l'épicerie GARD'n VRAC à Nîmes
l'épicerie GARD'n VRAC à Nîmes © Radio France - Servane Estarellas

09 87 14 83 70
Du mardi au vendredi : 9h-13h et 15h-19h
Samedi : 9h-19h
Dimanche : 9h-13h

Téléphone : 06 52 49 89 86