Replay du mardi 11 mai 2021

Le jardin d'Eden de Ventabren

Au commencement était la garrigue et Gilbert Martin, un jardinier amoureux de fleurs sauvages et d'herbes folles.

Le bassin de vie de Robert, le poisson rouge de Gilbert Martin
Le bassin de vie de Robert, le poisson rouge de Gilbert Martin

Ici pas de canards qui parlent anglais mais Gilbert Martin, un amoureux de la garrigue à l'accent bien Gardois. Ce paysagiste est à l’origine d’un des jardins les plus extraordinaires de Nîmes. Minutieusement entretenu, ce paradis de verdure est une ode à la garrigue. Les oliviers, les abeilles et  les fleurs sauvages vivent en symbiose , bercés par le Mistral et les croassement des grenouilles.

Le dernier artisan de Ventabren

Gilbert Martin est aujourd'hui le dernier artisan encore en activité à Ventabren. Une cohabitation avec les habitants du quartier "bieveillante", explique-t-il. Désormais, il cumule deux activités professionnelles : paysagiste et apiculteur. 

Un miel d'exception

Son miel bénéficie d’une double végétation : celui de la garrigue et celui de la ville pour un résultat unique. Pour se le goûter, vous devrez grimper le long chemin de la Guinguette Logier ou vous faufiler à travers les étals des Halles de Nîmes.