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De la graine à L’assiette

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Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Décryptage avec Isabelle Dorso pendant tout l'été
Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Décryptage avec Isabelle Dorso pendant tout l'été © Getty

Episode 21 : Les poivres

Diffusion du lundi 29 juillet 2019 Durée : 3min

Avec Xavier Mathias, maraîcher bio, formateur et auteur

Le poivre n'est pas seulement une plante exotique, nous pouvons même en cultiver des variétés en Touraine.

Mais le poivre est réchauffant et même, il peut être aphrodisiaque !

Xavier Mathias nous dévoile des histoires de poivres qui ne rendent pas sages !

Xavier Mathias, grand défenseur de la biodiversité potagère est l'auteur de nombreux livres et articles.

Derniers livres parus: 

- "Faites pousser et dégustez vos protéines !" avec François Couplan chez Larousse

et "La vie érotique de mon potager" aux éditions Terre Vivante.