Des mots et du Vin

Dimanche à 12h

Mike Germon sommelier du restaurant la Table de Montaigne
Mike Germon sommelier du restaurant la Table de Montaigne - José RUIZ

Après la Grande Maison avec Joël Rebuchon puis Pierre Gagnaire, Mike Germon est le sommelier de la Table de Montaigne.

Diffusion du dimanche 24 février 2019 Durée : 55min

Mike Germon est le sommelier de la Table de Montaigne.

Après avoir dirigé la cave de la Grande Maison au côté de Joël Robuchon, puis de Pierre Gagnaire, Mike Germon est aujourd'hui le sommelier de La Table de Montaigne ,  le restaurant de l'Hôtel du Palais Gallien.