Replay du dimanche 3 février 2019

Invité Jean- Baptiste Duquesne fondateur du site 750 g et propriétaire du château Cazebonne en conversion bio.

Jean- Baptiste Duquesne réintroduit des cépages disparus dans sa propriété.

Jean- Baptiste Duquesne réhabilite des cépages oubliés au château Cazebonne qu'il convertit en biodynamie
Jean- Baptiste Duquesne réhabilite des cépages oubliés au château Cazebonne qu'il convertit en biodynamie - José RUIZ

Jean Baptiste Duquesne propriétaire du château Cazebonne ( Graves)

il fonda le site de recettes de cuisine 750 g qu'il revendit en 2016.

Il rachète le château Cazebonne à Saint Pierre de Mons en 2016 et entreprend sa conversion en biodynamie.

Il réintroduit des cépages autochtones disparus.

Mots clés: