Toutes les émissions

Destination France

Chaque samedi à partir de 13h

-

La Bretagne

Diffusion du samedi 7 avril 2018 Durée : 22min

Et plus précisément la côte d’émeraude

*

Chaque samedi une heure pour faire escale dans une région de France aux côtés de Géraldine Mayr et Loic Ballet.

Ils vous proposent des visites de lieux incontournables, des rencontres avec des personnalités, mais aussi des découvertes de spécialités locales et plein de bonnes adresses.

*

  - Aucun(e)
-

Direction Saint-Malo pour goûter au beurre Bordier, un incontournable du patrimoine gastronomique français ! 

Les gourmets comme les grands chefs, se l’arrache. 

Forcément demi-sel, il s’agit d’un beurre réalisé de façon traditionnelle

► Pour en parler : Jean-Yves Bordier, dernier artisan à travailler son beurre dans un malaxeur en bois

► En savoir + : le site internet et la page Facebook de Jean-Yves Bordier

*

  - Aucun(e)
-

Ici, pâtisserie et diététique n’est pas antinomique ! Tout se confectionne avec des produits naturels dans le but de supprimer tous les sucres manufacturés.

Pascal Pochon œuvre aux Thermes Marins de St-Malo ! Les curistes ne s’en plaignent pas, bien au contraire !  

► Pour en parler : Pascal Pochon, chef pâtissier et maître chocolatier du Grand Hôtel des Thermes Marins de Saint-Malo

► En savoir + : le site internet et la page Facebook du Grand Hôtel des Thermes Marins de Saint-Malo

Autre lieu pour goûter à ses créations sucrées, la boutique Carré Chocolat. C’est là où Pascal a son labo et où il dispense ses cours…

*

  - Aucun(e)
-

C’est le nom du restaurant du Château Richeux situé à Cancale

► Pour en parler : Hugo Roellinger, à la tête du rastaurant

► En savoir + : le site internet du château Richeux

*

  - Aucun(e)
-

La côte d'émeraude s’étend de la pointe du Grouin au Mont-St-Michel, en  passant par le Cap Frehel.

Une côte avec l’une des plus belles baies du monde : la baie du Mont St-Michel

Sur cette côte, les marées sont les plus importantes. D’ailleurs, la biodiversité locale est rythmée par ces marées. Ce phénomène dû à la lune donne lieu aux plus grandes marées d'Europe, imaginez la mer ici se retire et revient à la vitesse d’un « cheval au galot » dit-on, ou plutôt un cheval au trot soit 8 km/h.

► Pour en parler : Loic Yann Perraud, guide naturaliste pour l’association Sensation Littoral

Depuis sa création en 2008, l’association a sensibilisé au respect de la faune et la flore de la côte d’émeraude près de 20.000 personnes. 

► En savoir + : le site internet de l’association Sensation Littoral