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Destination France

Chaque samedi à partir de 13h

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Les Hautes-Pyrénées

Diffusion du samedi 26 mai 2018 Durée : 23min

Une bonne idée pour des vacances au vert

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Chaque samedi une heure pour faire escale dans une région de France aux côtés de Géraldine Mayr et Loic Ballet.

Ils vous proposent des visites de lieux incontournables, des rencontres avec des personnalités, mais aussi des découvertes de spécialités locales et plein de bonnes adresses.

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Elle se situe face au majestueux Pic du Midi de Bigorre, à plus de 1.600 m d'altitude, à l'entrée du col du Tourmalet, sur la commune de Barèges.

Créée en 1905 par la grand-mère de Louisette, ce lieu a toujours été une histoire de femmes. 

Au menu : des produits du terroir et si vous avez un peu de chance, un peu de musique avec les Tritoys, des locaux et amis de la restauratrice qui font des concerts dans l’Europe entière.

Le menu du Montagnard Gourmet est à seulement 27 euros

► Pour en parler : Louisette, restauratrice

► En savoir + : le site internet de l’auberge

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Au Pays Toy, l'élevage est une tradition. Depuis toujours, le mouton est un pilier de l'agriculture locale. Avec des estives représentant près de 60% du territoire, là-haut le mouton ne manque pas de place.

Et sur les pentes se trouve la seule brebis à viande AOP d’Europe : le mouton Barèges-Gavarnie. 

Un mouton qui d’ailleurs est fêté à la Saint-Michel à la fin du mois de septembre quand les troupeaux redescendent après avoir passé l’été dans les estives.

► Pour en parler : Sylvain Broueilh, Président de l’AOP mouton de Baréges-Garvarnie !

► En savoir + : le site internet de l’AOP

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Cette matière vit au fil des saisons et fait partie de l’histoire de cette belle région du sud-ouest de la France. 

Un savoir-faire toutefois menacé. En effet, la crise du textile de ces 30 dernières années a bien failli faire disparaitre cette tradition pyrénéenne... Mais heureusement une famille a résisté dans la vallée… 

A Esquièze-Sére, à quelques kilomètres de Luz-Saint-Sauveur, une fabrique de couverture de lainage nommée La Carde existe depuis 1891. Cette entreprise de 7 salariés propose aux clients une fabrication de couvertures  et lainages 100% Pyrénéennes. 

Le tissage, le grattage, le feutrage, la confection des produits... Une dizaine d'étapes sont faites sur place, à la fabrique de la Carde. 

► Pour en parler : Damien Lafond, l’un des héritiers de cette maison centenaire

► En savoir + : le site internet de la fabrique de la carde

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A Luz-Saint-Sauveur se trouve l’un des plus grand parcours de tyroliennes d’Europe !

Cette tyrolienne se trouve au pied d’un pont mythique : le Pont Napoléon ! Un pont construit par napoléon III pour remercier les Toys d'avoir aidé l'impératrice à la guérison. 

C’est un lieu incontournable d’où l’on peut sauter à l’élastique ou tester faire un parcours de 16 tyroliennes de 40 à 250 mètres de long avec 4 ponts népalais et 475 échelons de via ferrata pour environ 2 km de descente ! 

► Pour en parler : Laurent Cazaux qui a imaginé le site

► En savoir + : le site internet de Luz aventure