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Destination Tournefeuille

Par le jeudi 1 septembre 2016
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Cuisinier
Cuisinier © Radio France - Matthieu SOLDANO

Destination Tournefeuille. 120 enseignants assurent le service quotidien au lycée Françoise que visite Matthieu Soldano pour France Bleu. Ce matin, nous voici avec Jean-Marc Groussac, chef cuisinier qui chaque jour sert 1200 repas le midi. Alors comment on réussit la prouesse de faire déjeuner 1200 convives chaque jour ?