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Machine à polir
Machine à polir © Radio France - Matthieu Soldano

Ma coutellerie à Toulouse

Diffusion du jeudi 16 novembre 2017 Durée : 1min

Destination Toulouse ou pour France Bleu, Matthieu Soldano pousse la porte de "Ma coutellerie" dans le quartier François Verdier. Hugues Bouterige-Brivady artisan coutelier qui s'est formé à Thiers dans le Puy de Dôme et qui met son savoir faire au service des Toulousains ! Et dans nos mains nous avons ce que l'on appelle de la "pâte à polir" ?