Replay du mercredi 6 janvier 2021

È campà quì in Petralba : Dominique & Marc-Antoine Astolfi, boulangers-pâtissiers

- Mis à jour le

Pour ce 3e jour à Pietralba, poussons les portes de la boulangerie-pâtisserie Astolfi.

Dominique & Marc-Antoine Astolfi
Dominique & Marc-Antoine Astolfi © Radio France - È campà quì

À l'origine, un point chaud au bord de la route territoriale devenu une boulangerie-pâtisserie qui porte bien son nom aujourd'hui.

C'est ici, aux Portes de la Balagne, en plaine de Pietralba que Dominique Astolfi s'est lancé dans cette aventure il y a 13 ans.

Aujourd'hui, l'entreprise est florissante et emploie une quinzaine de salariés, entre Pietralba et Corte. La relève est déjà assurée avec Marc-Antoine, le fils de Dominique, bien décidé à poursuivre cette belle aventure familiale.

Mots clés: