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È campà quì à l'Isula : Jean-Baptiste Franceschini, torréfacteur
Diffusion du 22 février 2021
À retrouver dans l'émission
Du lundi au vendredi à 6h12 et 17h37 et en intégralité le mardi à 13h et 21h
Cap sur l'Île-Rousse cette semaine ! 1ère étape au Bon Café, l'une des institutions de la cité, avec Jean-Baptiste Franceschini.
C'est le plus vieux magasin d'Île-Rousse toujours en activité. Le Bon Café, c'est avant tout une histoire née en 1932.
Dans les années 60, le père de Jean-Baptiste Franceschini rachète la torréfaction. C'est le début d'une nouvelle aventure qu'a poursuivi Jean-Baptiste en reprenant le flambeau dans les années 80.
Aujourd'hui, Le Bon Café est une entreprise prospère qui torréfie toujours la café à l'ancienne.
L'aventure continue avec la fille de Jean-Baptiste, bien décidée à perpétuer le savoir-faire familial.
È campà quì à L'Isula 1/5 : Jean-Baptiste Franceschini, torréfacteur
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