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È campà quì in Alisgiani : Paul-Simon Alfonsi, éleveur à U Petricaghju
Diffusion du 26 novembre 2020
À retrouver dans l'émission
Du lundi au vendredi à 6h12 et 17h37 et en intégralité le mardi à 13h et 21h
Pour ce 4e jour dans l'Alisgiani, direction le village d'U Petricaghju, à la rencontre d'un jeune éleveur Paul-Simon Alfonsi.
Travaglià in paese, ghjè una manera di campà à l'usu corsu...
Paul-Simon Alfonsi a 26 ans et a toujours vécu au village. Aujourd'hui en parcours d'installation, il se destine au métier d'agriculteur. Une passion qui lui a été transmise par son père et son grand-père.
Eleveur porcin, le jeune agriculteur fait sa charcuterie, il possède également des brebis et confectionne son fromage.
È campà quì in Alisgiani 4/5 : Paul-Simon Alfonsi, éleveur
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