È campà quì in u Sia : Jean-Dominique Franchi, castanéiculteur à Ota

Diffusion du 25 novembre 2021

À retrouver dans l'émission

È campà quì

Du lundi au vendredi à 10h45 et 17h40

De Christophe Zagaglia

France Bleu RCFM

Christophe Zagaglia

Jeudi 25 novembre 2021 à 17:47

Par

France Bleu RCFM

Pour ce 4e jour dans la pieve du Sia, nous sommes sur l'exploitation de Jean-Dominique Franchi, castanéiculteur.

C'est tout naturellement que Jean-Dominique Franchi a suivi les pas de ses parents dans l'agriculture.

L'enfant d'Ota est castanéiculteur au village. Il cueille ses châtaignes sur l'exploitation familiale mais aussi du côté de Rennu, le canton voisin des Deux-Sorru.

Jean-Dominique élabore sa farine de châtaigne AOP dans la plus pure tradition et fait également son huile d'olive.

È campà quì in u Sia 4/5 : Jean-Dominique Franchi, castanéiculteur à Ota

Épisodes

Tous les épisodes

È campà quì in u Quercitellu : Jean-Pascal Isacco, restaurateur

Le 31 mars 2023

Pour cette dernière étape à Quercitellu, poussons les portes d'U magu, une auberge située au col de Pratu.

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È campà quì in u Quercitellu : Paul-Louis Giannecchini, maire

Le 30 mars 2023

Pour ce 4e jour à Quercitellu, rencontre avec Paul-Louis Giannecchini le maire du village.

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È campà quì in u Quercitellu : Annick et Patrice Germain, agriculteurs

Le 29 mars 2023

Pour ce 3e jour à Quercitellu, nous sommes avec Patrice Germain, installé au village avec sa femme, agricultrice.

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È campà quì in u Quercitellu : Sylvain Giannecchini, militant associatif

Le 28 mars 2023

2e jour à Quercitellu, nous sommes au col de Pratu pour parler de la foire traditionnelle et du tissu associatif au village.

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È campà quì in u Quercitellu : Felice Tomasi, habitant

Le 27 mars 2023

Nous sommes à Quercitellu, dans l'Ampugnani cette semaine. 1ère étape, au hameau de Stoppia Nova, à la rencontre d'un de ses habitants : Félix Tomasi.

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