Replay du mardi 26 février 2019

La coopérative Garro à Mendionde : des légumes de saison, du maïs et bientôt, des fruits

Garro barazki biologikoen kooperatiba
Garro barazki biologikoen kooperatiba © Radio France - Xexili Foix

La Coopérative Garro est située à Mendionde, à côté du château.

Sur 9 hectares, elle produit toute l’année des légumes biologiques, en plein air ou en serres.

Ce sont des variétés rustiques, adaptées au climat, au total une trentaine de légumes différents : certains sont saisonniers, comme les tomates, les petits pois, d’autres peuvent être produits toute l’année, en jouant avec les variétés précoces et tardives, c’est le cas des carottes par exemple.

Garro barazki biologikoak
Garro barazki biologikoak © Radio France - Xexili Foix

En agriculture biologique, pas de produits chimiques, beaucoup de prévention et de bon sens sont nécessaires, aérer les serres, espacer les plants, et accepter d’avoir un peu de perte.

Garro vend ses légumes par panier sur abonnement, ainsi que tous les vendredis au marché de Cambo.

Plus d’infos : Garro